Skrytá sůl
Sůl obsažená v průmyslově zpracovaných potravinách, kterou konzument nevnímá ani nevědomě přidává. Hlavní zdroje jsou bujóny, kořenící směsi, pečivo, uzeniny a sýry. Tvoří až 75 % celkového denního příjmu soli — přestože ze slánky přidáváme jen zlomek.
