Co potřebujete najít?

Doporučujeme

bylinkove korenive ve spreji cesnek Česnek – tekuté koření ve spreji 40 ml 79 Kč
bylinkove korenive ve spreji bily lanyz Bílý lanýž – tekuté koření ve spreji 40 ml 89 Kč
morska bylinkova sul s cesnekem rozmarynem a salveji Toskánská mořská sůl s čerstvými bylinkami 240 g 149 Kč
olej do horkovzdusne fritezy ve spreji classic Klasický olej ve spreji do horkovzdušné fritézy 180 ml 149 Kč
olej do horkovzdusne fritezy ve spreji chili Chilli olej ve spreji do horkovzdušné fritézy 180 ml 159 Kč
bylinkove korenive ve spreji bazalka Bazalka – tekuté koření ve spreji 40 ml 79 Kč
bylinkove korenive ve spreji rozmarin Rozmarýn – tekuté koření ve spreji 40 ml 79 Kč
bylinkove korenive ve spreji citron Citron – tekuté koření ve spreji 40 ml 79 Kč
sul se snizenym obsahem sodiku ve spreji Miosal - tekutá mořská sůl pro zdravé solení 140 ml 95 Kč
Domů / Slovník pojmů / Mokrý lák

Mokrý lák

Solný roztok pro nakládání masa před uzením nebo vařením. Vznikne smícháním vody a soli — standardní koncentrace je 8 % (80 g soli na 1 litr vody). Lák zajišťuje rovnoměrné prosolení celého kusu masa zevnitř, což suchou metodou nelze dosáhnout.